WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
博狗真人娱乐
当前位置:首页 > 博狗真人娱乐

博狗真人娱乐:其加工和制作技艺被列为安徽省非物质文化遗产

时间:2021/6/20 16:12:27  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:“70后”佘丰寿3年前回到了安徽省铜陵市郊区的家乡大元村,开始种植生姜。当我看到她的时候,我正忙着用自制的白姜招待客人。“我们大元村是白姜的核心产区。种植、腌制白姜是许多村民世代相传的技艺。”据她奉寿介绍,他的父母都种生姜,但仅限于小作坊式的生产,既可以吃,也可以在家吃。与朋友和家人分享。她说:“过去,村民们用白姜在户...
“70后”佘丰寿3年前回到了安徽省铜陵市郊区的家乡大元村,开始种植生姜。当我看到她的时候,我正忙着用自制的白姜招待客人。

“我们大元村是白姜的核心产区。种植、腌制白姜是许多村民世代相传的技艺。”据她奉寿介绍,他的父母都种生姜,但仅限于小作坊式的生产,既可以吃,也可以在家吃。与朋友和家人分享。她说:“过去,村民们用白姜在户外晾干,没有消毒和密封程序。很难保证卫生。”她丰寿在过去的两年里升级了自己的腌姜生产线,增加了杀菌设备,冷库等,使用标准来提高技能,确保食品安全。

铜陵白姜是铜陵的“八宝”之一。其加工和制作技艺被列为安徽省非物质文化遗产。2009年,铜陵白姜被授予中国国家地理标志保护产品。2017年,铜陵白姜种植基地被选为中国重要农业文化遗产。目前,白姜产业已从原来的“一家人、一家人”式的家庭作坊逐渐发展成为一批具有一定资金和技术优势的现代白姜企业。初步形成了白姜种植、生产、加工、销售与生姜生态旅游一体化的产业格局。

为保护铜陵白生姜等老品牌,更好地助力乡村振兴,2019年底,安徽省食品安全委员会制定了《安徽省食品车间改进改进实施方案(2020-2022年)》。该省开展了为期三年的小作坊专项整治行动。

安徽省铜陵市根据当地小作坊产业发展实际,制定了《铜陵生姜作坊生产规范》,大力推进生姜作坊转型升级。在社丰寿所在的铜陵市郊区,有70个食品小作坊,采取建立“一户一档”动态管理文件等措施,提高小作坊产品的质量和“外观”。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (博狗备用)
京ICP备12044374号-1